IDEAS A LA HORA DE COMER, Recetas muy sencillas

Sopa de Remolacha y Quinoa

Ingredientes:

  • -Remolachas
  • -Zanahorias
  • -Cebolla puerro
  • -Ajo
  • -Jengibre
  • -Sal
  • -Pimienta
  • -Ghee

La remolacha es muy dura, pártanla en cuadros y ponen a cocinar por aproximadamente media hora en agua con las zanahorias picadas pequeñas o rayadas,

sal, ghee, pimienta, ajo y jengibre. También pueden ponerla al vapor, depende de qué utensilios tengan, lo importante es que el sabor del caldo este con los otros ingredientes.

En otro recipiente poner a cocinar la quinoa. Para los que no sepan se hace como el arroz, por un pocillo de quinoa se ponen 2 de agua.

Cuando las dos cosas estén listas, las mezclan en la cantidad que quieran de cada una. Fácil, no??

 

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